ENTRE DOS MONS:
Allergènes

Déclaration d’allergène par lettre

Vous pouvez voir la légende ici.


Croquette de jambon

gluten huebos leche

Beignets de morue

gluten huebos ajo

Manioc à la sauce huancaina

gluten leche ajo

Tartare de thon

pescado sesamo

Empanadas de ají de gallina (poule au piment)

gluten huebos leche frutos secos ajo

Tequeños de gambas

gluten crustaceos huebos frutos secos ajo

Citron au foie et brioche maison

gluten huebos leche

Taboulé de Quinoa

leche frutos secos mostassa sulfitos

Solterito de Pulpo

leche sulfitos

Causa escabechada (purée de pommes de terre) à la péruvienne au thon

huebos pescado sulfitos ajo

Ceviche Negrito

crustaceos pescado apio sulfitos ajo

Riz en cassolette

crustaceos pescado apio moluscos sulfitos

Cananas con butifarra

gluten crustaceos leche sulfitos

Suquet style entre dos mons

crustaceos pescado frutos secos apio moluscos sulfitos ajo

Riz péruvien aux fruits de mer

crustaceos pescado leche apio moluscos sulfitos ajo

Fricando

apio sulfitos ajo

Risotto de blé et magret grillé

leche ajo

Côtes de porc sauce chifera

soja sesamo moluscos sulfitos ajo

Boîte d’alfajores

gluten huebos leche

Gâteau au chocolat

gluten huebos leche frutos secos

Tarte au citron

gluten huebos leche

Tajadón aux fruits secs confits

huebos

LÉGENDE

Gluten

Crustacés

œufs

Poisson

Soja

Lait

Des noisettes

Céleri

Moutarde

Sésame

Les mollusques

Sulfites

Ail